火も包丁も使いません。ちぎったレタスを塩もみし、塩昆布と酢で漬け込みます。
余った牛乳があったらこんなアレンジをしてみるのもおすすめ。クリーミーなスープと鮭フレークの塩気のバランスが絶妙です。レンジで作る時は中身が飛ばないように深めの耐熱容器を使いましょう。
冷奴の具としてもおいしいので、冷たいお豆腐の上にのせてみてください。
【油揚げに詰めるだけ】ツナマヨおにぎりより旨い！？「どこで買ったの？」と必ず聞かれる節約レシピ
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ナス、みそ、砂糖、料理酒、有塩バター お手軽レシピのなすの味噌バターの紹介です。バターで焼きつけたなすに、甘みそのタレがよく絡み、ごはんのおかずにもってこいの味わいになっています。仕上げにバターを追加することで風味も一段とアップします。ぜひお試しくださいね。
野菜だけなのに、コクたっぷり、こってりとしたみそ味で、ご飯が進む一品です。
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すりごまをふんだんに使い、ごま油を加えることで、調味料控えめでも、驚くほどコクと甘味たっぷりに仕上がります。
切った野菜を多めの油で蒸し焼きにし、調味料を加えてひと煮立ちさせて出来上がりです。
つくりおき食堂
ごちそう感のある肉豆腐も作り置きに。具だくさんなので、忙しい日や疲れた日は温めて出すだけで立派な晩ごはんになります。冷めてから温めると味がより染み込むので、実は肉豆腐は作り置きにはもってこいの料理。