卵をゆでる際、ごく少量の水で蒸し煮にします。お湯を沸騰させないので、卵が速攻でゆで上がります。
忙しいときこそ、ほっとする食事を。おいしく、やさしいガラスープキナリノ編集部
ムリなく続ける週末作り置きのコツ＆簡単レシピ。一週間分の常備菜で晩ご飯もお弁当もできちゃいます。毎月の人気レシピも掲載中。
味付けは塩だけのかぼちゃの自然な甘みが感じられる簡単常備菜。時間がたってもレンチンすれば焼きたての美味しさ。日持ちは５日ですが美味しいので２日くらいでなくなっちゃいます。
比較的スーパーで安く手に入る材料でできる節約も兼ねた作り置きです。蒸し焼きにするので、じゃがいもを下茹でする必要はありません。どんな食材にも合うバターじょうゆ味なので、その時期に旬の野菜をプラスで追加するのもおすすめ♪
サクサク読める、後で読み返しができる。空き時間や休憩時間に気になる情報をチェック！
今回は食卓にそのまま出せるガラス容器にうつしましたが、ポリ袋のまま冷蔵庫で保存するのもおすすめです。
タラは下ごしらえも簡単なので、料理初心者さんにもおすすめの魚の作り置きです。タラ自体はとても淡白なので、香味野菜をふんだんに使ってアクセントに。タラは塩を振って余分な水分を出しておくと食感が良くなりますよ。
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート 節約レシピつくりおき クリエイター
・粗熱を取り、冷蔵の場合は密閉容器に、冷凍の場合は小分けにラップで包んで保存しましょう
安価で買えるさつまいもの茎は食感がたのしい秋食材と醤油麹と炒めた常備菜レシピ。
甘辛い味でごはんが進む鶏胸肉のスティック甘辛焼き。鶏肉は細長く切ることでパサつきにくく柔らかく仕上がります。ただし加熱しすぎるとジューシーさがなくなってしまうので、様子を見ながら焼いていきましょう。
牛肉を牛乳につけておくと気になる臭みをおさえることができるんです！そのひと手間がおいしい料理を作るコツなんですね。
だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。